Living Gluten-Free For Dummies от Danna Van Noy

Без глютена, с удовольствием! Все, что вам нужно знать о безглютеновом образе жизни. Если вы один из миллионов людей, рассматривающих возможность отказаться от глютена, книга «Living Gluten-Free For Dummies» поможет вам освободиться и улучшить свое самочувствие. Охватывая практические, медицинские, научные и эмоциональные аспекты образа жизни, эта книга вдохновит вас всеми деталями о преимуществах отказа от глютена, общих и скрытых источниках глютена, о том, как справляться с социальными и эмоциональными трудностями, советами и идеями о покупках и питании вне дома, а также рецептами для создания вкусных безглютеновых блюд и закусок. Это новое издание обновлено с учетом последних исследований, информации о тестировании, актуальных тем в безглютеновом сообществе, того, во что следует верить, а во что не следует, и легко запоминающихся идей о счастливом и здоровом безглютеновом образе жизни. Поймите, как глютен влияет на организм и преимущества отказа от глютена. Вооружитесь последними исследованиями. Свяжите точки между поведением и глютеном. Научитесь расшифровывать этикетки и избегать скрытых источников глютена. Откройте для себя продукты, которые изначально не содержат глютена. Развивайте осведомленность о социальных и эмоциональных последствиях безглютенового образа жизни и о том, как справляться с трудностями. Подготовьте себя к успеху при питании вне дома.