Miyabi нож для очистки Birchwood 3.5"

Люблю в нем всё. Гибкий, но прочный клинок, равномерное распределение режущей кромки, надежный баланс, красивая рукоять.

Один из лучших ножей, так как удержание заточки у него непревзойденное, как и вес и эргономика.

Потрясающий нож, отличное качество и красивая работа. Люблю его!

Отличный баланс, удобно лежит в руке. Кромка как бритва и хорошо держит заточку. Правильно затачивать эти лезвия — задача не из легких, но эта задача того стоит — просто будьте осторожны, чтобы не повредить кромку. Очевидно, это красивые изделия ремесленного мастерства. Grazie mille Miyabi.

Мне достаточно хорошо, думаю, это нормально, мне он достаточно нравится.

Профессиональная заточка прямо из коробки. Очень хорошо упакован, и настоящая радость — открыть коробку и увидеть такой красивый и качественно выполненный нож.

Идеально подходит для нарезки и очень красив. Кромка острая, рукоять удобная.

Этот нож идеально ложится в руку и имеет приятный вес. Мне немного грустно, что упаковка значительно хуже, чем когда я заказывал товары год назад, но качество ноля, насколько я могу судить, отличное.

Я только что получил разделочный нож Miyabi Birchwood, и даже при ограниченном использовании я понимаю, что он станет моим любимым ножом для нарезки. Баланс ощущается идеально, посадка и отделка именно такие, каких и ожидаешь. До этого момента я не осознавал, насколько мне нужен качественный нож такого размера. Я беру его, когда нужна большая точность, чем дает мой шеф-нож, и он невероятно острый прямо из коробки. Первые впечатления очень положительные, особенно для детальной подготовительной работы.

Красивая рукоять, рад добавить его в свою коллекцию. Очень доволен материалом и конструкцией. Клинок как бритва. Я бы взял подлиннее, но у меня большие руки.