Miyabi Evolution 7" нож Santoku

Нож ощущается иначе, чем мои другие. Я люблю его эргономику, сцепление и остроту.

Мы получили этот нож в подарок из нашего свадебного реестра, и вау, он стоит каждого цента! Он режет всё, как масло. Я сравнил его со своим старым ножом, и конкуренции нет. Этот очень гладкий и легкий в управлении, в то время как мой старый нож резал то же самое, но давил его по пути. Ручка также невероятно удобная. Не знаю, как я вообще готовил без этого ножа на своей кухне!

Это превосходный нож. Он излучает качество не только во внешнем виде, но и в мастерстве материала. Безусловно, покупка инвестиционного уровня.

Красивый нож. Очень хорошо сбалансирован и острый. Это произведение искусства с красивой отделкой.

Отличный нож. Это как искусство. Очень острый и красивый.

Как обычно, Miyabi создал отличный нож. Ручка ощущается очень естественно и сбалансировано в руке. Режетspectacularly хорошо. Мы возлагаем большие надежды на долговечность стали SG2.

Отличное качество и потрясающая острота. Чудесно ощущается в руке и хорошо сбалансирован.

Люблю форму лезвия, а острота отличная прямо из коробки! Я предпочитаю форму ручки серии Artisan некоторым другим ножам, которые я пробовал в прошлом.

Сразу из коробки этот нож острый и готов к использованию. Ручка и отсутствие упора делают щипковый захват или просто удержание за ручку супер легкими. Мне очень нравится, что края на хребте лезвия так хорошо закруглены. Это делает использование намного комфортнее для длительных подготовительных сессий. Выемки также облегчают работу. При нарезке крупных грибов порcini было небольшое прилипание к стороне лезвия, но очень минимальное. У меня был нож всего пару недель, и я использую его с деревянными (не бамбуковыми) разделочными досками, поэтому я не могу точно сказать, как долго сохранится кромка, но затупления пока нет!

Моя первая покупка Miyabi. Нож удобен в использовании при больших объемах подготовки.